.jpg)
Valutazione attuale: 5 / 5
Molto facile è rapidissima da fare
Torta salata di zucchine e peperoni
 |
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|---|
| Secondi | Facile | x 4 | 30 min | Vino bianco |
| Ingredienti: | |
| 1 | Peperone rosso |
| 1 | Peperone giallo |
| 3 | Zucchine |
| 100 g | Parmigiano grattugiato |
| 3 | Uova |
| 1 disco | Pasta sfoglia |
| 100 ml | panna da cucina |
| sale | Pepe |
Preparazione:
Tagliare a cubetti le zucchine e i peperoni lavati in precedenza, e sbollentare per circa 5-6 minuti, togliere dal fuoco e mettere da parte
In una terrina mescolare la panna, le uova e il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe aggiungere anche le verdura sbollentate in precedenza.
Foderare la tortiera con carta da forno e stendere il disco di pasta sfoglia facendo dei buchi con una forchetta. Mettere nel forno già caldo per 5-6 minuti a 200 gradi, vuota a secco.
Togliere il disco vuoto dal forno e versare dentro il composto preparato in precedenza e infornare per circa 20 minuti a 170°C.
Torta salata di zucchine e peperoni: questa pietanza si abbina con Vino bianco leggero corpo, in particolare con vini prodotti in Veneto.
fonte vinit.net
.
