Menù mare e Terra

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Menu Mare € 39

Insalatina di polipo con sedano bianco

Carpaccio di salmone reale marinato al lime su letto di songino

Involtini di pesce spada scamorza affumicata e rucola

 

Scialatielli amalfitani in cartoccio di frutti di mare

Risotto ai fiori di zucca con scampi e zafferano profumato al basilico fresco

 

Filetto di branzino al forno in crosta di patate alla Goffredo

(Julienne di zucchine e Concassè di Pomodoro)

 

Trionfo di frutta fresca con gelato al fior di latte

 

Caffe, Limoncello

Acqua e Vino selezionato dalle nostre cantine

 

 

Menu Terra € 35

Crudo di parma 16 mesi con bocconcini di mozzarella di buffala Campana DoP

Bresaola Valtellina D.O.P con rucola e grana padano

 

Gnocchetti di patate con ricotta e spinacino fresco

Paccheri napoletani, pomodoro fresco, basilico e burrata di Andria

 

Tagliata di manzo con champignon croccanti e cipolline borettane in agrodolce

 

Trionfo di frutta fresca con gelato al fior di latte

 

Caffe, Limoncello

Acqua e Vino selezionato dalle nostre cantine